Obdélníková pizza kámen z cordieritu, 508 x 355 x 15 mm s hliníkovou lopatkou

Lepší výsledky pečení

Tato obdélníková pizza kámen o rozměrech 508 x 355 mm má pórovanou strukturu, která zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a absorbuje přebytečnou páru z těsta. To pomáhá předcházet rozmáčkanému těstu a lokálnímu připalování, čímž pomáhá dosáhnout křupavého spodku pizzy.

Žáruvzdorný cordierit

Tloušťka 15 mm (0,6 in) z cordieritu umožňuje kámenu odolávat teplotám až do 787 °C (1450 °F) bez deformace nebo praskání. Materiál déle drží teplo a zkracuje dobu předehřátí. Během pečení nevylučuje žádné nepříjemné pachy.

Víceúčelové příslušenství

Sada obsahuje hliníkovou lopatu o rozměrech 30,5 x 64 cm (12 x 25,2 in) pro snadné vysouvání a odebírání pizzy s dřevěnou rukojetí pro ochranu před teplem. Součástí je také škrab z PP plastu pro krájení těsta, pizzy nebo čištění povrchu.

Snadné čištění

Po vychladnutí stačí cordieritový kámen opláchnout teplou vodou, otřít vlhkým hadříkem a osušit. Při dlouhodobém používání bude připravované jídlo mít bohatší chuť. Před prvním použitím kámen vyčistěte, osušte a postupně zahřívejte.

Široké využití

Velký pečicí kámen je vhodný do troub, na uhlíkové grily, BBQ nebo kamenné pece. Vytváří křupavou pizzu, pečivo a chléb, nebo slouží k opětovnému ohřátí jídla pro obnovení křupavosti. Před výběrem zkontrolujte rozměry své trouby nebo grilu – z každé strany by mělo zůstat alespoň 2–5 cm (0,8–2 in) volného prostoru.

Technické parametry

• Tloušťka: 15 mm (0,6 in)
• Typ produktu: Obdélníkový
• Modelové číslo: VV34350815P
• Odolnost vůči teplotě: 787 °C (1450 °F)
• Rozměry produktu: 508 x 355 x 15 mm (20 x 14 x 0,6 in)
• Netto hmotnost: 5,26 kg (11,6 lbs)
• Hlavní materiál: Cordierit