Děrované, perforované gastronádoby

Gastronádoby s děrováním neboli perforováním stěn, dna nebo kombinaci obojího jsou vhodné pro zařízení jako jsou  konvekční pece, chladničky,  bemarech a  dalších ohřívačích.

Můžou se  používat při teplotách od -40 ° C do 300 ° C, mohou se mýt v myčkách nádobí.